梅肉和え♪

今日は最近、お気に入りの梅肉和えを紹介♪

えのきとかいわれ、水菜の梅肉和え

えのき一袋
かいわれ一パック
水菜一袋
梅肉(山梅ぶしがオススメ)
鰹節細かいやつ

えのきを二等分に切り、軽くレンジしてしんなりさせる。
かいわれと水菜を食べやすい長さに切りボールでえのきと混ぜ、味付けに梅肉と鰹節をお好みで混ぜ合わせたら出来上がり♪

冷やした方が美味しいです。
皿に盛り付けエキストラバージンオリーブ油を回しかけ、鰹節を振りかけたらでーじ最高！！